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一次性把茶叶讲清楚(建议收藏)

发布时间:2017-12-20 16:20   编辑:admin  点击数:[]

茶叶
普洱茶背后不为人知的秘密

普洱茶最初来源于云南洱府,因经过茶马古道儿扬名天下。一直以来,普洱茶都作为上等茶叶供应给人们,但真正有价值又好喝的普洱茶却是很难遇到,不少茶友更是买了些虚高的普洱茶。可是怎么才能买到好茶,品出自然健康呢?我就用我自己所经历的事情,和大家说说。

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来自刮风寨小婷的自白
 
 

茶友您好!我是勐曌古法手制普洱茶的小婷,是云南省西双版纳州-易武镇-刮风寨,土生土长的妹子,阳光、快乐、淳朴、好客,是我做人的真谛,刮风寨是易武镇最大、最古老的村寨。曼撒山常年高温湿润,造就了上等普洱茶天然的生长环境。

 

 

做事凭良心,做人凭本分,这是我小时候听爷爷做茶时候说最多的一句话!爷爷让我写这些只是气愤外面茶商收茶价格越压越低,一年到头辛苦忙碌也得不到什么。反而是茶商从我们这里转手到外面,价格就翻了好几倍。且不说业内问题,人们也为了买到好茶伤透脑筋,因此,小婷想让广大茶友真正找到一手云南普洱茶,避免中了中间商的经销手段;当然了;也为了让广大茶农得到辛苦种植的一份回报。同时我们也会在微信上不断更新和分享茶的只是和动态,真诚以待,以茶交心。

 
 
2
 
欢迎走进勐曌小贡茶园
 

云南上等的普洱茶,要满足两个条件,一是要天然有机的茶园,二是必须要有200—500年历史老茶树抽出的嫩茶叶,老话说“红酒轮酒庄,普洱讲山头”,正是这个道理,勐曌小贡的古树茶经历几百年风雨,终年受温暖气候影响,雨水充足,阳光充沛。土地肥沃,造就了好茶树的自然生长。

 

这是我进山前用手机的定位,看看从刮风寨到国有林茶地还有多远 。

 

这里就是的茶地,茶树粗壮古老,可以看出有历史年代感了,茶叶依然新绿,很入眼。我知道爷爷把自己一生都奉献给了普洱茶,爷爷说,普洱茶就像他一样,从出生,到成长,到成年,到经历了岁月风霜的洗礼后,才能更加显出独有的风韵,脸上的沧桑皱纹就像普洱茶盘根错乱的条索,是岁月的历练,时间的沉淀。

慢慢的品茶,仿佛在品这一生,跌宕起伏,就像普洱茶慢慢的发酵,慢慢的升华,不卑不亢,只为最后一丝沉香。每当爷爷说到这些,眼眶都湿润了泛着泪光,告诉我,你以后不管如何,也不能忘了普洱茶对你的意义。

 

 
 
关于普洱茶 茶友需要注意这些问题
 

■ 如何区分普洱茶的嫩度?

 如何品出健康好茶?

 生普和熟普的区分是什么?

■ 什么样的普洱茶才是正宗的普洱茶?

 普洱茶有什么样的功效?

 怎么区分大树茶、古树茶?

关于普洱茶的常见知识,小婷整理了《普洱茶鉴赏手册》,通过手册,可以带给普洱茶初级爱好者更多关于普洱茶的知识,加我微信,即可获得,免费赠送。

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普洱茶制作工艺
 
 
 

第一步,采茶

高大的古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶,按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。

 

 

第二步,杀青

短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,是为杀青。

 

第三步,揉捻

将成片的茶叶搓成条索状。

 

第四步,晒干

不能炒,一定要太阳晒!

 

第五步,压型

用纱布将固定种类和重量的茶装好,蒸汽软化茶箐后,将其压制成饼,沱,砖,瓜等形状。

 

第六步,风干

将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后成型。

 

第七步,包装棉纸

每一饼普洱茶都是经过纯手工包装棉纸。

 

 
 
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精品普洱茶赏析。
 
 

 

勐曌小贡普洱茶,利用传统古法烘焙,文火慢焙而成,叶底肥厚,颜色纯正,茶汤清澈,品后颊齿留香,回甘久久。

 

我们深知无论取多少成绩都离不开客户的支持!我们只专注,要把普洱茶做到极致,产品即人品!条索粗壮,白毫显著,茶汤劲扬,入口绵,落口甜,叶底肥厚,品之悠然。

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